Ірина Якутенко: метаболізм, «Оземпік» і чесна арифметика схуднення
Розбір того, чому міф про «сповільнений обмін речовин» майже завжди прикриває банальну недооцінку з'їденого, і що насправді ламає метаболізм — від екстремальних дієт учасників The Biggest Loser до епігенетичних наслідків голодування. Ірина Якутенко пояснює механізм дії семаглутиду («Оземпіку»), який діє не на шлунок, а на систему винагороди мозку, і розвінчує популярні харчові легенди: детокс, токсини, роздільне харчування, «від'ємну калорійність» і норму у вісім склянок води. Окремий великий блок присвячено психології: чому організм чинить опір схудненню, знижуючи активність і посилюючи крейвінги, і чому це фізіологія, а не дитячі травми. Практичний висновок — дві робочі стратегії обману лімбічної системи: уникання спокуси та контрольований зовнішній примус (тренер, спільнота, навіть собака).